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5.分析市售食品的營養成分，輕鬆通向健康起點，徹底遠離疾病。作者簡介彭巧珍
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2.改善飲食來增強免疫力，促進微循環和內分泌的正常作用。
3.克服長期使用藥物，引起不良反應和藥物依賴性。
4.利用含高鉀、高鎂、高鈣、高纖、高n-3脂肪酸的食物烹調，營養又好吃。
5.分析市售食品的營養成分，輕鬆通向健康起點，徹底遠離疾病。作者簡介彭巧珍
- 美國哈佛大學公共衛生學院公共衛生碩士、美國奧斯汀德州大學營養研究所碩士
- 曾任國立成功大學醫學院附設醫院營養部營養主任
- 現任國立成功大學醫學院附設醫院營養師兼行政品質管理中心副主任
- 嘉南藥理科技大學食品衛生系畢
- 現任成大醫院營養部營養師；具中餐丙級廚師證照
商品訊息簡述:
- 作者： 彭巧珍，孔祥瑞/著
- 出版社：二魚文化
- 出版日期：2004/01/10
- 語言：繁體中文
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